10月の神戸薔薇タルトレクチャー会

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10月29日 (土曜日) 神戸薔薇タルト。
11時から13時半 (募集5名様) (残席2名)
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ご希望により、小さなミニ薔薇タルトになる可能性もあります。

お申し込みは、郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してください。
女性の方限定で、会費は全会7000円、お時間は11時から13時半。
お昼ご飯とグラスワイン、お紅茶 レシピ付きです。
(リピーターさんは、お教えしているメールか、LINEでお願いします。)
レクチャー会なので、持ち物は特に必要ございません。
★ 筆記用具はこちらでご用意しております。

生徒さんの都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料を頂きます。
材料の準備がございますので、ご了承願います。

7000円の会費は前もってお振込頂く形となっております。

いよいよ、お林檎の季節到来・・・
毎年沢山の方が受けて下さる薔薇タルトや、タルトタタンもお伝えしたいと思っております。
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生徒さんのリクエストで、ブログにあるお菓子をレクチャーさせて頂きます。
お気軽にお問合せ下さい。hisae-18@excite.co.jp
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# by hisae-18 | 2016-09-22 12:49 | お知らせ | Comments(3)

10月家庭料理レクチャー会

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10月18日(火曜日) 秋のちらし寿司のレクチャー会を致します。
炊き込みご飯は秋の定番ですが、皆様悩んでいらっしゃる簡単そうで意外と決まらないちらし寿司の
お酢の加減にポイントを当てたいと思っています。
(5名様募集) (残席4名)

出来上がったお料理数品とデザート グラスワインを含めて7000円の会費で
募集させて頂きます。

お申し込みは、郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してください。
女性の方限定で、会費は全会7000円、お時間は11時から13時半。
お昼ご飯とグラスワイン、お紅茶 レシピ付きです。
(リピーターさんは、お教えしているメールか、LINEでお願いします。)
レクチャー会なので、持ち物は特に必要ございません。
★ 筆記用具はこちらでご用意しております。

生徒さんの都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料を頂きます。
材料の準備がございますので、ご了承願います。

7000円の会費は前もってお振込頂く形となっております。
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# by hisae-18 | 2016-09-21 10:06 | お知らせ | Comments(0)

普通の服を、はっとするほどキレイに着る

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ブログ友達のmadameHさまから、素敵なご本が届きました。
(勝手にお友達にしちゃって、すみませーーーん 笑)

本物のおしゃれを楽しめるのは、40代から!

服装の基本はジャストサイズ

40代から素敵に着こなせるベーシックアイテム

大人が手を出してはいけない。危険なアイテム

「服の目利き」を極めて、服選びの達人になる!

マダム流・一年間のワードローブ計画のヒント

大人が投資すべきもの、賢く済ませたいものはこれ!

お宝発掘の極意・・・
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一回り以上も年上の彼女ですが、本当にかっこよくて憧れます。

素敵に年を重ねる・・・という意味で、まさにお手本の様なお方です。

只のファッション本ではないと感じたのは、永遠に古びない彼女の人生を語っているからでしょう。

立ち読みでなく、是非とも購入して、お手元に置いていただきたいお宝本でございます。



同じくmadameH (hisae)な、私としても、これからの人生楽しくしなやかに、過ごしたいものです。
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# by hisae-18 | 2016-09-18 15:49 | ファッション | Comments(2)

Un ange est descendu dans notre maison.

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わが家に天使が舞い降りました。

なんて幸せな事でしょう。
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# by hisae-18 | 2016-09-12 14:01 | 思い | Comments(10)

2016年 焼き菓子ネット販売 夏季(7~9月)はお休みです。

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オレンジスクエアーケーキ 18cm×18cm 4500円
自家製オレンジピールとブランデー風味の大人のケーキ。
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ショコラタルト 22cm  5500円
生チョコを敷き詰めたワインにぴったりのタルト。
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マーブルクグロフ 18cm 4500円
定番の焼き菓子をアーモンドプードルでしっとり香ばしく焼きあげました。
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贅沢キッシュ 22cm 6500円
これがあれば、パーティーも盛り上がります。
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ガトーショコラ 20cm 5000円
ビターでほろりとした究極のお菓子です。
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ケークサレ 25cmパウンド 4500円
ランチに、お土産に大活躍。
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マロンケーキ 18cm×18cm 4500円 (写真のラッピング3本分です)
マロンクリームとリキュールが貴女をとりこにします。(笑)
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シフォンケーキ 18cm 3500円 (小豆 バナナ オレンジ味)
ふわふわしっとりやさしいお味。


お申し込みは、ご希望ケーキ 郵便番号 住所 氏名 電話番号 到着希望日を
書いて hisae-18@excite.co.jp に、 メールを送信してくださいね。

お申し込み頂きましたら、追ってお振込先をお返事させて頂きます。
基本的に、お振込確認後の発送となります。
(ご自宅用の場合は送料は着払いでお願いしております。プレゼントの場合は、ケーキ代金と合計して
お振込頂けます。送り先をお知らせ頂きましたら、こちらから発送させて頂きます。)

二回目以降のお客様は、以前お知らせしたメールアドレスかLineからお願い致します。
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# by hisae-18 | 2016-09-07 12:24 | My cake collection | Comments(0)

オテルド摩耶

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わが家からまっすぐ北へ登った所にあるオテルド摩耶。
本当は、今年も軽井沢に行きたかったけど、旦那様のお仕事スケジュールが過密となり
近場のお出かけで、避暑してきました。

車で30分しかかからないので、最初に有馬で温泉に浸かり・・・
お昼は、須磨のしらはま鮨で、穴子のお寿司を頂きました。
謎の近場ドライブであります。^-^
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夜はオテルド摩耶で、イタリアンのコース料理・・・
前菜は、マグレ鴨の燻製とフォアグラ。
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海の幸のサラダと王様トマトのスープ・・・
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鮎のコンフィー、ルッコラのタリアテッレ。
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神戸牛のステーキと・・・
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デザートは、パッションフルーツのムース。
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トスカーナの白と赤を頂きながら、夜景を楽しみました。
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わが家からでも、夜景が少し見えますが、やはり山上からの眺めは最高。
日本三大夜景をこんなに近くで味わえるのは、贅沢なものであります。

夜景と言えば・・・
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# by hisae-18 | 2016-08-18 12:24 | ドライブ | Comments(2)

和モダンのお宿 欅庵 

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先週泊まらせて頂いた欅庵さんには、洋風ベッドルーム以外にも、和風のベッドルームがあります。
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あまりにも素敵なので、旅の記憶としてお写真をアップしておきましょう。
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32帖のリビングに20帖を超えるキッチン。
一度に5人くらい入れちゃうジャグジーなど、本当にリッチなお宿なのです。

主人と二人だけなのに、お互いが見つからなくなっちゃうくらいの広いお屋敷。
またいつか心の休息の為に、遊びに行かせて頂きましょう。^-^
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# by hisae-18 | 2016-08-18 10:50 | 旅行 | Comments(0)

蒜山 欅庵

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蒜山に出かける目的は、10年来のお友達カウボーイさんにお逢いする事と・・・
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ケーキのお客様でもあり、カウボーイさんのご近所で豪華な別荘を経営する素敵なマダムにお逢いする事。
(マダムの秘密は、まだまだ奥深く・・・きっと只者ではありません。)
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お昼間は29度の爽やかな暑さ。
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朝方は、9度の震える寒さでしたが・・・
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4時半からの2時間散歩は、何処へ出かけてもサボりません。(ほんまかいな~~♪)
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欅庵さんは、どのお部屋も凛と整ったセンス溢れるしつらえで迎えてくれます。

こんな贅沢は、高級なホテルでもなかなか味わえるものではありません。

毎回、オーナーさんの感性に只々脱帽・
この素敵なふたりとの偶然の出逢いに感謝です。
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# by hisae-18 | 2016-08-13 09:00 | 旅行 | Comments(0)

Bouquet

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ブーケを贈る時は・・・いつも幸せな気持ちになれます。

喜んで下さる笑顔を想像して、私もにやにや・・・
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# by hisae-18 | 2016-07-29 17:11 | お花 | Comments(0)

Restaurant trente-et-un

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今年の夏休みは、家族の都合で遠出が不可能になってしまったので・・・
(本当は、明日から札幌入りして、モリエールでフレンチ・・・稚内に移動して
湯治の計画でしたが、家族で義母を無事看送る事が出来てほっとしております。)
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ポートピアホテルのトランテアンで、プチ贅沢。
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最初のアミューズは、パイ包みのパテ。
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シャンパンも外せません。
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二品目はトウモロコシのスープ。
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メインの前菜はオマール海老とマグロのサラダ。
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ビーツとトマトの赤いスープは鱧を浮かべたもの。
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スズキのポアレは、茄子のピュレーがとても良く合いました。
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黒毛和牛のグリルは、マスタードソースとサマートリュフが添えられていました。
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お待ちかねのナチュラルチーズの盛り合わせ。
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フィナンシェ生地のマドレーヌは、もちもちの仕上がり。
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桃のデザートはとろける食感でした。
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神戸の夜景を眺めながら、またまた小さな焼き菓子が・・・
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見慣れた風景ですが、ゆったりと夜を過ごす事が出来ました。

色々キャンセルしてしまった夏でしたが、また楽しい計画を立てようと思っております。
秋からのケーキレッスンも、また頑張りますね~~♪
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# by hisae-18 | 2016-07-25 14:54 | 食べ歩き | Comments(6)

茄子の揚げ浸し

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夏の定番、茄子の揚げ浸しは、義母の得意料理でした。
嫁いでから32年・・・
様々な思い出を残して、彼女は先週天国へ旅立ちました。
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何気ないおばんざいを作るたびに、「美味しい・・・」と、微笑んでくれた事を思い出すでしょう。

京都の美味しい・・・を、沢山教えてくれた人でした。

その味を、新しい命へ繋ぐ事が、私の仕事かもしれません。
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# by hisae-18 | 2016-07-22 17:27 | お料理

hakuji tamakiogataの小皿

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東京のスーパースター、悔しい程の審美眼をお持ちのマダムから素敵な小皿を
頂きました。
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本来なら、先月神戸でおデートの約束をしていたのですが、諸事情でキャンセルさせて頂きました。

次回は是非とも粋なお江戸でお逢いしたいものです。

和風でモダンな小皿は、どんな風に使おうかと、想像力を掻き立てられます。

ありがとうございました。
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# by hisae-18 | 2016-07-12 11:03 | 頂き物 | Comments(0)

Herriss Parisのワンピース

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夏のはじめに一目惚れしたワンピース。
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勿論、直ぐに自分で縫えちゃうけど、生地の張り感が素敵だったし、アクセサリーも同じお店で買いました。
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こちらは、トゥモローランドのワンピースですが、インポート生地と書いてあり、
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色の発色が気にいりました。なかなか生地屋さんでも気に入った生地は見つからないからです。
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でも、ノースリーブで着る勇気はありません。(笑)
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ふわりとボレロを羽織りましょう。
どちらも最近流行のコットンタイプライターという生地です。
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サンダルはこんなセレクトで今年の夏を過ごしています。
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朝のお散歩は、勿論スニーカー♪
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# by hisae-18 | 2016-07-09 11:02 | ファッション | Comments(3)

七夕の日の繊月

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夕暮れの三日月。

知らせてくれたのは、やっぱり貴方・・・
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ロマンチックな七夕のプロローグ。
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# by hisae-18 | 2016-07-07 19:40 | 思い | Comments(2)

フレンチリネンとリバティーのワンピース

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もう、何年も寝かせていたフレンチリネンと自分にはかわい過ぎるけど
買ってしまったリバティーを使って、あえてダサ可愛いワンピースを仕上げました。

リネンだけだと首にささる感じで躊躇っていたけど、タナローンの優しい肌触りが加われば、
と~~っても着心地がよくなり、大満足の仕上がりです。
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スカート部分のフレアーも控えめにしたので、風がふいても「モーレツ!!」なあんて
なることもありません。
(この古いネタが解る方は、かなりのお歳よ・・・笑)

ベルトは革の物に変えたり色々楽しめる一着です。
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# by hisae-18 | 2016-07-05 15:37 | ファッション | Comments(0)