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文旦ピールと春のフルーツケーキ

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先週娘が帰って来た時に、眼鏡を忘れて帰りました。
「もーー、せっかく携帯の充電器は持たせたから、これで安心と思いきや・・・
また、やってくれたかーー。」と、がっくし肩を落としておりましたが、
相手も気を遣ってか・・・
「いつでも、ついでの時でいいよ~~」と、余裕な態度。
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結局、家にある材料でフルーツケーキを焼いて、眼鏡と共に送りました。
「もう、忘れ物は卒業して欲しい」と願う母なのです。(笑)
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自家製文旦ピールと無花果、綺麗なグリーンのサルタナを飾って
召し上がれ。

今回は、細長いスタイリッシュ型で焼きましたので、一口サイズの
プチパウンドケーキ!
勿論、普通のパウンド型や、リング型でもお試し下さいね。
by hisae-18 | 2012-03-24 12:18 | 焼き菓子 | Comments(0)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


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