文旦のピール

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もう随分前に作った文旦のオランジェットですが、カメラの中で眠っておりました。
近所のカッコいい美容師さんと、東京のお得意様、それから自宅のリフォームを依頼している
デザイナーさんへプレゼントした物です。

沢山作っても、結局お家ではあまり口にしないまま、誰かにあげちゃうのよね~~。(笑)

文旦の苦みがあるので、赤のワインより辛口の白とウイスキーに合うショコラでした。

マットなショコラの仕上がりに、我ながら惚れ惚れ^-^

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Commented by kei-kana38 at 2017-03-02 20:29
こんばんは。
本当に惚れ惚れしちゃいます。
綺麗で食べてしまうのがもったいないですね。
Commented by cafe-moco-cafe at 2017-03-04 17:57
hisaeさん♪ヽ(´▽`)/
ご無沙汰しております。
小さな小箱に入った 文旦のオランジェット…
レースが敷かれているのも なんて素敵!
やっぱり、いつみても 素敵なセンスです…

アンティークの椅子を張り替えられたお写真も
ため息しかでません。座った感触を想像…
それだけで癒されます★
モコ
Commented by hisae-18 at 2017-03-05 10:41
♪kei-kanaさん、コメントありがとうございます。

今はキッチンリフォーム中で、なかなかケーキまで
焼けず、ちょっと我慢の期間です。

4月には関東から遊びにいらしてね。
Commented by hisae-18 at 2017-03-05 10:42
♪かふぇもこさま、いつもありがとうございます

kitchenスタジオが完成したら遊びにいらしてくださいね。
by hisae-18 | 2017-02-28 17:00 | ショコラティエ | Comments(4)

ケーキレクチャー、お料理クラブのお申込みは、078-802-7789 Rose ancientまで。


by hisae-18
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