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出し忘れたメレンゲクッキー

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せっかく用意したのに、生徒さんにお出しするのを忘れたメレンゲクッキー。
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あーーーん、惜しいよね。
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たまには、そんな日もあるわ・・・と、振り返る夜のキッチン。
影も素敵なオブジェ。

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by hisae-18 | 2017-06-24 13:45 | 焼き菓子 | Comments(0)

今年初めてのリバティーワンピースとオーダー会

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数日前に、知人が気に入って下さり、リバティーヨシエのワンピースが旅立っていったので、
早速新しい柄でワンピースを作りました。

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どどーーーんと、キッチンを陣取った38年来の相棒♪ブラザーヌーベルクチュール。
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所要時間5時間で、なぜか出来ちゃうワンピース。技??
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こちらは、数年前に初めてこのデザインで作った時のワンピースですが、ケーキのお客様がお気に召されてお買い上げくださいました。
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こちらが、今回70歳のマダムが持ち帰られたワンピースの柄リバティーヨシエです。
彼女は、このワンピースの着こなしを考えるのが一番の楽しみになりましたと、丁寧なお手紙をくださいました。
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そして、なんとこちらは今年一目惚れして買ったプラダのツーピースなのですが、
何人もの方に、いつ作ったの?と、聞かれ・・・ははは・・・
それって、私が着たらプラダに見えない??と、言う意味か?
どんな物でも縫えちゃうって??お褒めの言葉か?
微妙な心境ではありますが、ある意味勇気をもって物作りをしたらいいのかしら?と
元気を頂く、昨今であります。
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どれを着ても、きっと私の普段の雰囲気なんだと思います。^-^
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娘の様には美しく着られないけど・・・
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私だけのオンリーワンを目指しております。
7月15日(土曜日) ワンピースオーダー会12時半から2時まで。
お茶とワインケーキ(会費4000円)ワンピースをオーダーされたい方が実物を観て頂く会なので、
実際にお気に召されなければ、オーダーされなくてもオッケーです。
お喋りとお菓子のワイン会と言う気楽な感じでご参加くださる方もお待ちしております。
お申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまで、★印を@に変えて送信してください。宜しくお願い致します。
非公開コメントからもお受けしております。
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by hisae-18 | 2017-06-23 14:51 | ファッション | Comments(0)

Toshy's kitchen イタリアンレッスン@エニシバ

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今日はエニシバで、奥野シェフのイタリアンレッスンがありました。
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メニューは、フレッシュトマトの冷製パスタ。
種を丁寧に取り除かれた濃厚な甘みのソースがカッペリーニによく絡み王道の美味しさを感じました。
ふわりと香るバジルもかかせませんね。
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メインは人参といんげん、チーズを巻いたチキンガランティーヌ バーニャフレッダソース 添えです。
オーブンを使わなくても作れる驚きの時短調理!!
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バーニャフレッダソースは、なんとにんにくを牛乳で三回も茹でこぼします。
こうして滑らかで、臭みのない上品なソースが出来上がるのですね。
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お土産は、この素晴らしいバーニャフレッダソース♪今夜はこれがあれば、鬼に金棒??
お野菜でもお肉でも何でも美味しく味わえる魔法のソースです。
丁寧なプロのお仕事と技を存分に体験出来る、素敵でお得なレッスンとなりました。

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by hisae-18 | 2017-06-21 17:04 | Comments(0)

銀座シックスで朝ビール

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せっかく東京経由で実家に帰るのだからと、午前中は銀座シックスに寄りました。

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だけど市場調査も数分で、速攻朝ビールと相成りました。笑

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食い気ばかりのふたりです。


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by hisae-18 | 2017-06-21 16:43 | 食べ歩き | Comments(0)

感性が呼んだ贈り物

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フランス語レッスンで知り合った新しいお友達から、イギリスはベークライトの計りを頂きました。
初めてお会いした時の彼女は、真っ赤なコムデギャルソンのシャツに柄物のサルエルパンツ、ブルーのウイングチップ。
一目で芸術系のお仕事だと判りました。

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そんな彼女をお呼びして、自宅でキッシュと白ワインでお喋りを致しました。
御年70歳とは思えないバイタリティーと発想は本当にカッコ良くて、
新しい刺激を受けると共に、自分自身についても見直す、よいきっかけの一日となりました。


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お喋りな私が、夕暮れまで彼女の話に聞き入ってしまいましたが、
最後は私の手作りワンピースを気に入って下さり、お買い上げ下さる事になりました。
同じワンピースでも、彼女が羽織るとまるでコートの様に変身したのです。
手放すいちまつの寂しさと共に、彼女に認められた喜びを大きく感じました。
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そしてもう一つは、ガラスの麵棒。
これでタルトを伸ばすのは、かなり緊張しそう・・・笑

道具の存在感に魅せられると言う彼女の感性は、どこから産まれてくるのでしょう。
こうして集めたコレクションも、数年前から断捨離中との事で、「今回貴女に出会って嫁ぎ先が決まってよかったわ・・・」と思い出を委ねて下さった様です。
少女の様な微笑と、大人の女性としての魅力を兼ね備えた人との素敵な出遭いに感謝致します。


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by hisae-18 | 2017-06-20 20:14 | 頂き物 | Comments(0)

アンティークのイヤリング

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マダムHさまにお土産に頂いたアンティークのイヤリングです。

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マダムの知人がさせているお店で買わせて頂いた播州織の繊細なハンカチに乗せてみました。
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左右デザイン違いのイヤリングは流石ハイセンスなマダムのセレクトです。
素敵なお土産をありがとうございました。


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by hisae-18 | 2017-06-19 13:24 | 頂き物 | Comments(0)

Le Bourguignon oishii



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夫とのランデブーは、ル・ブルギニヨンでした。
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目黒での仕事を終えて、超特急でやってきてくれました。


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スペシャリテのブッフブルギニヨンは、とろとろの仕上がり。
シャンパーニュに始まり、ブルゴーニュ、ローヌ、ボルドーとそれぞれのお料理に合わせて頂いた
ワインも素晴らしいセレクトでした。

ご紹介頂いたケーキの常連さんに感謝です。


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by hisae-18 | 2017-06-19 12:24 | 食べ歩き | Comments(0)

東京ミッドタウン

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先週お会いしたマダムHさまとの待ち合わせは、金曜日のミッドタウン・・・


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でも、残念ながら急なご用事が入り、叶わぬ夢となりました。
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独りおのぼりさんチックに六本木研究。
ストラスブルゴも、神戸居留地とは雰囲気が違って新鮮に映ります。
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ヒルズを横目に・・・
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けやき坂など、ふらふらと歩いてみました。
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35年ぶりの六本木。

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デザイン学校時代にマダム花井(花井幸子さん)のオフィスで職場研修を受ける為に、
当時暮らしていた新宿から2週間程通った事がありました。
もう随分様変わりしてしまった六本木ですが、東京タワーのきらきらな輝きは変わらないと、
うっとり眺める夕暮れでありました。

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by hisae-18 | 2017-06-19 11:24 | 帰省 | Comments(0)

MadameHさまを囲む会

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昨日はマダムHさまをお迎えして、私も含めて10名のランチパーティーを主催させて頂きました。

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アルコールの苦手なマダムは、エルダーフラワーのシャンパンで乾杯です♪

日頃ケーキレクチャーに通ってくださる方から、マダムHさま経由の方まで
総勢10名ともなると、お喋りは尽きません・・・
ランチの様子は、マダムのブログからご覧くださいませ。


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by hisae-18 | 2017-06-15 10:48 | Comments(0)

Madame Hさまのパーティーを明日にひかえて。

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明日Madame Hさまをお迎えするので、季節外れではありますが、薔薇のタルトをご用意したいと思っております。
だって、Madame と言えばバラ色人生!、まさにこれは彼女の為のタルトです。
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そして、季節のなごり・・・もう少しで終わっちゃう苺は、ショートケーキに仕立てましょう。


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最後はすみれのショコラタルト。
乙女な女史会に欠かせないアイテムです。

三都物語(本当はお仕事)の締めくくりを神戸にして頂けるなんて、幸運です。
明日を楽しみにお待ちしております。




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by hisae-18 | 2017-06-13 06:31 | お知らせ | Comments(2)

ケーキレクチャー、お料理クラブのお申込みは、078-802-7789 Rose ancientまで。


by hisae-18
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