秋のマロンケーキレクチャー会 9.23

e0211636_15413042.jpg
秋一番のマロンケーキレクチャー会 (満席)
9月23日(土曜日)11時から13時半まで。
会費は7000円 ランチとワイン付き。
(私の誕生日が25日ですので、誕生日サービス期間として赤白2杯のワインをお出しします。)

★kitchenstudioへのご参加は、お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスと
参加希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。


メールでのお申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★の部分を@マークに変換して送信してください。
(迷惑メール防止にご協力ください。)

お申込み頂きましたら、追って会費のお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLine、Facebookからお願い致します。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。



e0211636_15590167.jpg
https://www.instagram.com/rose_ancient/?hl=ja




[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-31 15:43 | お知らせ | Comments(0)

INSTAGRAM始めました。



[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-28 12:04 | お知らせ | Comments(0)

鮨 田なべ@札幌

e0211636_11475633.jpg
8月16日札幌の夜。
鮨 田なべを予約して、美味しいお寿司を頂く。


e0211636_11494033.jpg
マグロにはちょっと煩い私・・・
合格点でございます。ほほほ。


e0211636_11502967.jpg
イクラが苦手ですが、これはかなり美味しい♪
素材が良いと好き嫌いが無くなり、何でも頂くという超我儘な奥様。
夜のコース・・・
流石、ミシュランでございました。
ワインの品揃えも豊富でしたよ♪

e0211636_11514393.jpg

お昼もすいすいお散歩できちゃう、快適な気候が素晴らしい。

e0211636_11520351.jpg

e0211636_11522518.jpg
緑溢れる資料館。
e0211636_11531604.jpg
涼しい札幌の街中では、まだ綺麗な紫陽花と薔薇が一緒に咲き誇っておりました。




[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-28 11:56 | 食べ歩き | Comments(0)

稚内の夜明け

e0211636_10474684.png
美しい朝焼け。
e0211636_10480779.png
何処までも続く真っすぐな道。

e0211636_08532543.jpg
大規模草地の穏やかな風景を観に、往復10キロの散歩を楽しみました。


[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-24 10:48 | 旅行 | Comments(2)

リブロースとポテトサラダ

e0211636_18471608.jpg
ピノノワールと共に。

[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-24 10:46 | お料理 | Comments(0)

お家であわあわ

e0211636_15505725.jpg
お昼からお手頃泡泡で乾杯しております。


e0211636_15514547.jpg
こんがり焼いたズッキーニと茄子に粉チーズをふり、明太子ともろみをのせて
大葉を散らしたおつまみを頂きながら・・・

e0211636_15531799.jpg
ローズマリーとエキストラバージンでマリネした地鳥のローストの焼き上がりを待ちました。
お部屋の中は、ローズマリーの爽やかな香りに満ちております。


e0211636_15545910.jpg
人参と大根の塩こうじマリネも良いアクセントとなりました。

最近のマイブーム 
のバケットは外せません♪

[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-12 15:56 | お料理 | Comments(0)

古典柄の浴衣

e0211636_12515667.jpg
何枚もある浴衣の中で一番のお気に入りは、言わずと知れた竺仙の藍の着物です。
透け感のある紗の生地に、さらりと藤の花が描かれております。


e0211636_12521037.jpg
もう一枚は40年も前、高校生の頃に作って貰った花火と菊の花を思わせるろうけつ染めの浴衣。
これを15歳選んだ自分のセンスに驚きます。笑
だって、今でも全然着られちゃう・・・
なんて渋い高校生だったのでしょう。


e0211636_12522349.jpg
藍の浴衣には、はっきりとした黄色の帯を。


e0211636_12524014.jpg
花火の浴衣には同色のオレンジの帯を合わせます。

e0211636_12525300.jpg
紗の着物は、きちんと襦袢も着て、同じ透け感の白い帯を合わせれば、お出かけ気分も盛り上がるでしょう。
花火大会に着て出かけたいけど、暑すぎてお部屋妄想の楽しみだけ・・・笑


[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-04 12:53 | ファッション | Comments(0)

カワウソちゃんみたいな・・・ baby

e0211636_16065413.jpg
まるでカワウソちゃんみたいな、孫のお風呂上り姿。
10か月を過ぎて、伝い歩きも出来る様になりました。



e0211636_16090854.jpg
ほんと、よく似ている・・・きゅん♪

本日のばあばの独り言。

[PR]
# by hisae-18 | 2017-08-02 16:11 | Bébé | Comments(2)

誕生日のレアチーズタルト

e0211636_16493557.jpg
昨日はムッシューの58回目の誕生日でしたが、芦屋のボート大会に参加していて
お祝いが出来ませんでした。
なんともお元気なお方・・・

今日はこれを持参して遊びにゆきましょう・・・ね。
カスタードクリームとレアチーズのダブルの美味しさが味わえるケーキです。

[PR]
# by hisae-18 | 2017-07-31 16:51 | デザートケーキ | Comments(2)

ヴェッキアスプーニャで生パスタ教室

e0211636_10302425.jpg

大好きなヴッキアスプーニャさんのイタリア家庭料理教室に参加しました。
e0211636_10303931.jpg

生パスタを三種類と、パスタソース、さらに冷蔵庫の残り物を使ってちゃちゃっと作れるイタリアお惣菜まで、盛り沢山の時間となりました。
e0211636_10305485.jpg

カヴァテリ、オレキエッテ、ピッチをシェフにレクチャーして頂いた後、みんなで生地を捏ね、制作してゆきます。
e0211636_10311414.jpg


e0211636_10313317.jpg


e0211636_10315797.jpg


e0211636_10321690.jpg



e0211636_10323614.jpg
ソースはペストトラパネーゼと、ブロッコリーのプリエーゼ、トスカーナ風ラグーでした。
最後はお料理に合わせて、ジェロボアムさんのワインが頂ける、夢のお料理教室。
今回は、一緒にムッシューも参加して、楽しい休日となりました。
[PR]
# by hisae-18 | 2017-07-19 10:32 | お料理 | Comments(2)

8月のイタリアン料理クラブ

e0211636_09065997.jpg
8月1日(火曜日)みんなで作るイタリアン料理クラブ (満席)
11時から13時半 (場所は、神戸市灘区の自宅)

メニュー 
夏野菜のサラダ     
蛸とルッコラのパスタ     
鯛のアクアパッツア     
桃のとろけるショートケーキ
e0211636_09072391.jpg
会費は7000円
お紅茶、グラスワイン、レシピ付き。
e0211636_09074686.jpg
★kitchenstudioへのご参加は、お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスと
参加希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。
(こうすると、一般にはコメントが見えない設定になります。
わたしくにのみ見える事になりますのでご安心ください。)


メールでのお申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★の部分を@マークに変換して送信してください。
(迷惑メール防止にご協力ください。)

お申込み頂きましたら、追って会費のお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLineからお願い致します。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。

★ご遠方から参加される方もいらっしゃいますが、新神戸からは約3キロ
バスですと、210円。
タクシーで1200円くらいです。






[PR]
# by hisae-18 | 2017-07-11 09:08 | お料理 | Comments(0)

栗カボチャのタルト

e0211636_09402159.jpg


昨日は義母の一周忌で、家族が集まりました。
義母も好きだった、カボチャのタルトを久々に焼きました。
e0211636_09403591.jpg

焼きたてでも、冷たく冷やしても美味しいこのタルトは、家族の人気メニューです。
特に栗カボチャが見つかったら、是非とも作りたいタルトです。
ほくほくの素材に卵の黄身と生クリームで天にも昇る滑らかな仕上がりに致します。

お料理は、牛肉のタリアータ、鶏肉の塩麹焼き、鯛と中トロのお造り、
アボカドと胡瓜 トマトのサラダと桃を添えたパンナコッタでした。
最後に残ったタルトを持ち帰りたかった娘ですが、私もうっかり忘れてしまいましたので、
今朝、撮影の後に頂きました。^-^
うっかり・・・ちゃっかり・・・な、ばあばでした。
[PR]
# by hisae-18 | 2017-07-10 09:40 | Tarte | Comments(0)

小さなブーケ

e0211636_08271786.jpg
これは、少し前のレッスンの時に生徒さんから頂いたブーケです。

「先生のお好きそうな色を選びました・・・・」と、嬉しいお言葉も頂いて好きな色まで考えて下さる思いやりに感激致しました。
e0211636_08305008.jpg
今朝もお水を変えて、少しでも長持ちして欲しいと願っております。
梅雨の憂鬱な空も、やさしい色合いのブーケが心癒してくれる様です。
e0211636_08381825.jpg
昨夜は蒸し鶏の塩ネギソース添え。メニューも夏らしく変わってゆきます。
e0211636_08394340.jpg
朝は、胡瓜だけのサンドイッチ。これは、あるお友達からお聞きしてヒントを得たアイディア。
イギリス風とはちょっと違うけど、沢山の胡瓜をさっぱりと頂けます。
様々な方とのめぐり逢いも、素敵な人生のスパイスですね。
[PR]
# by hisae-18 | 2017-07-05 08:33 | お花 | Comments(0)

夏越の大祓 茅の輪くぐり

e0211636_06421257.jpg
今日は茅の輪くぐりの日。

画像は二週間ほど前に、東京の元神明宮で写した写真ですが、
小学生の頃にこの近くの医院に通っておりました。

今よりずっとずっとひ弱で、両親には随分心配をかけました。
じめじめ蒸し暑くて苦しい季節ですが、今年も夏を乗り越えられる様に
祈って参りました。



e0211636_06491078.jpg




朝のお散歩で、懐かしい三田の街から眺める東京タワーも綺麗でした。


e0211636_06472528.jpg


[PR]
# by hisae-18 | 2017-06-30 06:44 | 思い | Comments(0)

梯子酒 (マダムのする行為ではございませんが・・・笑)

e0211636_12464480.jpg
土曜日は、素敵なお知り合いの女性2名をお誘いして、新しく出来たお寿司屋さんへ行きました。
e0211636_12471347.jpg
王子公園の「小桜」さんです。
e0211636_12473377.jpg
ケンゾーワインのお話をしていたら、なんと朝露が目の前に現れたので、それを選ばせて頂きました。
美味しいワインでお寿司が頂けるお店が徒歩圏に出来て、感激です。
e0211636_12474835.jpg

二軒目は、いつものエニシバさんで、リモンチェッロ。
e0211636_12480709.jpg

水茄子のカプレーゼもとっても美味しかったです。あああ、画像が消えている。
e0211636_12483116.jpg
最後は、久々の汽笛亭。
e0211636_12485209.jpg
e0211636_12492568.jpg
e0211636_12494253.jpg
オールドファッションに季節のフルーツを沢山デコレーションして頂きました。
e0211636_12495826.jpg
ご一緒頂いたお二方とマスターにMerci beaucoup ♪
[PR]
# by hisae-18 | 2017-06-26 12:50 | 食べ歩き | Comments(0)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


by hisae-18
画像一覧