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春の散らし寿司とDomaine de Baron'arquesワイン会

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おひな祭りから少し遅れますが、3月7日(土曜日)12時から14時半(満席となりました。)

春の散らし寿司とドメーヌ・ドゥ・バロナークの白ワインを楽しむ会を行います。
ご存じ海老蔵さんの披露宴でも振る舞われた華やかな薫り高きシャルドネと
散らし寿司が、また素晴らしく良く合うのです。
会員さまからは、「お代わりが止まりませんーーー!!」と嬉しいお声を頂きました。
以前も大人気だった~~
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デセールは、作りたての苺ショート。
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目の前で、デコレーションのレクチャーをさせて頂きます。

お申し込みは、ご希望日時 郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してくださいね。
女性の方限定、会費は全会7000円です。

レクチャー会なので、持ち物は特に必要ございません。
筆記用具はこちらでご用意しております。

生徒さんの都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。
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by hisae-18 | 2015-02-21 10:45 | お知らせ | Comments(2)

2月21日 薔薇タルトレッスン会 満席となりました。

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2月21日 今週の土曜日の薔薇タルトレッスンにキャンセルが出ました。(満席となりました)
ありがとうございます。
お時間は11時から13時半です。
今からでも、ご参加頂ける方は、メールでお知らせください。
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今季、最後の薔薇タルトレクチャーです。
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ランチにはパテドカンパーニュとワインをご用意しております。

トップお写真のマサラチャイクッキーと・・・
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贅沢なショコラサラミもご賞味いただけます。

お申し込みは、ご希望日時 郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してくださいね。
女性の方限定、会費は全会7000円です。

レクチャー会なので、持ち物は特に必要ございません。
筆記用具はこちらでご用意しております。

生徒さんの都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。
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by hisae-18 | 2015-02-16 12:05 | お知らせ | Comments(0)

クリスマスシュトーレンのレッスン会

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家族やお友達に好評のシュトーレンを今年初レッスン致します。
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丁寧に仕上げたシュトーレンは、格別のお味です。
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仕上がるまで時間のかかるお菓子なので途中でキッシュとワインを召し上がって頂きます。
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お野菜とチーズを贅沢に使ったスペシャリテ。
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皆様 マスターして、クリスマスのプレゼントに活躍できます事を願っております。
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予定日は11月27日(木曜日)(満席)12月20日(土曜日)(満席)
お時間は11時から2時頃、会費は7000円。
事前に焼き上げだシュトーレンの試食とキッシュ ワイン お紅茶付きです。


お申し込みは、ご希望日時 郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してくださいね。
(女性限定です)

生徒さんの都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。
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by hisae-18 | 2014-11-18 15:27 | お知らせ | Comments(4)

お野菜たっぷりキッシュ

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今日のお食事会のメインは、お野菜たっぷりのキッシュでした。
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ブロッコリー、玉葱、ベーコン、エリンギ、赤と黄色のパプリカをアパレイユに閉じ込めて
ヘルシーなキッシュの出来上がり。

レンズ豆とセロリの濃厚スープカレー風味、リエットや伊予柑サラダも用意して
楽しく、笑いの絶えない会となりました。

ロールケーキの後は、オランジェットでティータイム。
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ロールケーキも良いけれど、究極の贅沢は出来立てとろとろカスタードクリームと
スポンジを苺に絡めた、トライフル!
(見た目より、お味重視・・・ならね。)

次回は是非ともトライフルの会をしたいと思いつきました!
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お土産は、キャラメルショコラでありました。
お気に召して頂けたでしょうか?

皆様、本当にありがとうございました。
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by hisae-18 | 2013-02-28 18:11 | お料理 | Comments(8)

レアーチーズタルトとボルドーワインの会

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レアーチーズとボルドーワインの会、好評受付中です。
レアーチーズケーキのデザインは、当日の思いつきです(笑)
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メインは・・・なんと熱々焼きたてのラザニアに決まりました!
自家製ラグーソースとほうれん草入りベシャメッラ・・・
そして、モッツアレラとパルミジャーノの共演をご期待ください。
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皆さんで、はふはふ言いながら楽しみましょう。
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最後は、ほっこり和風な焼き菓子もご用意しております。

お申し込みは右のメールからお願い致します。hisae-18@excite.co.jp
会費はワイン代込の6000円
参加される方の氏名、お電話番号、ご住所を書いて送信してください。
こちらから、会場までの交通手段を返信させて頂きます。
阪急神戸線最寄駅より市バスで5分 バス停より徒歩2分
★お時間は11時半より、3時までとさせて頂きます。
満席となりました。ありがとうございます。



尚、材料の準備がございますので、キャンセルはお早めにお願い致します。
前日のキャンセルは会費の半額、当日にキャンセルは全額のキャンセル料が
発生いたします。

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by hisae-18 | 2013-02-17 07:57 | お知らせ | Comments(0)

ワイン会のご報告

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昨日は、マロンケーキとブルゴーニュワインの会が和やかな雰囲気の中
無事終了致しました。
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金胡麻、自家製ちりめん山椒、穴子、いくら、高野豆腐、胡瓜の塩もみ、紅生姜、甘酢蓮根
錦糸卵、こっくり焚いた干し椎茸、そして木の芽をたっぷり散らした春らしいお寿司を
囲んで、お集まり頂いた皆様も、ぐんぐん白ワインが進んだご様子でした。
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椀物は、下仁田葱とおあげさんのほっこりお汁。
そして、菜の花の辛し和えと八朔の蜂蜜漬けとベビーリーフのサラダ。
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ケーキのお皿には、二種類のオレンジピールとマサラチャイのシュプリッツも添えさせて
頂きました。
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レアーチーズケーキとボルドーワインの会も企画中です。

皆様、お時間が合いましたらご参加くださいね。
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by hisae-18 | 2013-02-13 09:35 | お知らせ | Comments(2)

ワインとお菓子の会とケーキレッスン

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2月12日 ちらし寿司とマロンケーキのワイン会
       楽しい会が終了致しました。
       ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
2月28日 キッシュロレーヌと苺ロールのワイン会
       募集 残り 1名
3月3日 薔薇タルトのレッスン 
      満席
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ケーキの個人レッスンは順次お受けしております。
ワイン会 レッスンのお問い合わせは、メールでお願いします。
hisae-18@excite.co.jp
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楽しいワイン会を色々考えております。
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by hisae-18 | 2013-02-10 14:05 | お知らせ

natural sweets cafe matocaさん

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秘かな隠れ家カフェmatocaさんで、美味しいギリシャのビオワインを
頂きました。
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本当は、先週のイベント「ギリシャワインの会」に行きたったのですが、
だあさまの都合で参加出来ず、ずっと思い焦がれておりました
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ランチはトマトソースのペンネ、アンチョビ風味。
ドライハーブがふわりと香る、ナチュラルなお味でした。
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スイーツとカフェだけでなく、色んな楽しいイベントもおこなってらっしゃいます。
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来月末くらいに、matocaさんとコラボでお料理とスイーツ、ビオワインの会を
計画中です。
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勿論、今もmatocaさんでは、ランチや夜カフェも楽しく開催中!
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秋からのワイン会に、今からわくわくの私です。
matocaさん、よろしくお願い致します
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by hisae-18 | 2012-09-28 09:39 | 食べ歩き | Comments(8)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


by hisae-18
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