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4月15日アフタヌーンティーパーティー

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4月15日(土曜日)のアフタヌーンティーパーティーに空きが出来ましたので、
2名募集致します。
お時間は13時から16時頃。
会費は7000円になります。(定員10名)


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完成間近のキッチンですが、楽しみにいらしてくださいね。


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工事途中の画像ですが、嬉しくてついつい・・・笑


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いよいよ週末完成となります。
待ちきれずにこんなお写真を載せてしまいました。とほほ。



レクチャー会、アフタヌーンパーティーのお問い合わせは、コメント欄に 参加希望日、
メールアドレス 郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて、非公開コメントにチェックを入れて送信してください。
(非公開コメントにチェックを入れて頂くと、当方にしか見えないコメントになりますので、
ご安心ください。)
メールの場合はhisae-18★excite.ne.jpまで送信ください。
上のアドレスの★印を@マークに変更して送信してください。
お手間をお掛けしますが、迷惑メール防止にご協力お願い致します。
お申込み頂きましたら、追ってお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLineからお願い致します。


生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。


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by hisae-18 | 2017-04-05 17:22 | お知らせ | Comments(2)

ヴェッキアスプーニャでまったりタイム

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リフォームを計画してから、色々忙しい。

勿論メインはキッチンスタジオを作る事なのですが、阪神大震災の後に建てた家なので
もう20年を超えている為、どこそこ修理が必要です。

床の色は何色にしよう・・・とか、洗面スペースは可愛くしたいな・・・なんて
どんどん夢が膨らみます。

義母が暮らしていた一階は、夫の書斎兼事務所に。

二階は、キッチンスタジオとカフェスペース。

三階は、私達夫婦の寝室とごろごろ寝そべる事が出来る和室(孫が泊まりに来た時の為)
にリフォームする予定です。
(元は、子供部屋だった所です。)

センスの良いデザイナーさんに出遭い、アイランドキッチンはその方にオリジナルで作って
頂く計画となりました。

その他の部分はショールームを見るだけで、体力消耗・・・

ショールーム見学の後は大好きなヴェッキーで、寛ぎの時間を過ごしました。

鹿肉の赤ワイン煮で、サンテ~~♪
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by hisae-18 | 2017-01-19 09:39 | 食べ歩き | Comments(2)

山のフレンチレストラン Village oishii

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再度山の隠れ家レストラン、Villageさんへお邪魔しました。

山は紅葉も終わりかけでしたが、絶好の山歩き日和となりました。
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北野からタクシーに乗り、二本松で下車。
そこから20分の散策を楽しみました。
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毎朝10キロ2時間のお散歩が定番なので、20分はあっと言う間です。
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京都や有馬にも負けない、見事な紅葉も残っておりました。
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鯰学舎の手前に、Villageさんが現れます。
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山小屋風レストランは、お車でも来られますが、殆どが登山帰りのお客様です。
(勿論、予約優先ですので、お忘れなく。)
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1週間前は、もみじの真っ赤な絨毯が見事だったそうです。
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リーズナブルなワインも充実・・・わくわくの待ち時間。
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外から差し込む、優しい光が心を和ませてくれます。
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お待ちかねの赤ワイン。
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自家製スモークが自慢の一皿。
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季節の野菜サラダ。
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牛ほほ肉の赤ワイン煮。
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鶏肉のコンフィと、自家製ベーコン。
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どれも薫り豊かで、ワインの進むお料理でした。

散策とワインが楽しめる素敵なお店をご紹介頂いたお友達にも感謝のひと時となりました。
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by hisae-18 | 2016-11-27 19:48 | 食べ歩き | Comments(4)

Les Vignes とNgam Ngam Houのコラボワイン会

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石屋川から三宮に移転されたレ・ヴィーニュさんと、
六甲の人気中華アムアムフォーのコラボワイン会がありました。
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予約はフェイスブックにアップした瞬間に満席となったそうです。
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フレンチと中華の蠱惑的なメニューの数々と、アロマチックなワインの組み合わせは
まさに、田中マジック・・・

あっという間の夢の時間でありました。
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by hisae-18 | 2016-04-25 13:59 | 食べ歩き | Comments(1)

恋するサンテミリオン

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看板すら愛おしい・・・葡萄の村。
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眺めも風も心地よい場所。
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by hisae-18 | 2016-03-24 21:31 | voyage | Comments(3)

中世の街 サンテミリオン

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ボルドーの中心地から40キロ・・・
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アクセスはかなり悪い場所だけど、景色が抜群に素晴らしくて本当に素敵な村でした。
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メドックが大きなシャトーなら、こちらは本当に小さなシャトーが多くて
その分、丁寧で拘った作り手さんが多い印象を持ちました。
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すれ違う女の子は、どの子も可愛くて羨ましい・・・笑
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駅からは葡萄畑をひたすら登って、この村に辿り着くそうです。
今回は贅沢に専用車でドライブさせて頂きました。
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教会で、家族の健康と幸せを祈り・・・
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街に戻ってから、ワインバーで軽い昼食をとりました。
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お水のカラフェも美しい緑色。
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まったりとした午後のひと時でした。
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by hisae-18 | 2016-03-19 18:22 | voyage | Comments(2)

ボルドーの街並

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私達夫婦の旅は、何処に行ってもお散歩とワインがお友達。
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ボルドー大学近くのカピュサン市場は、常設のマルシェで毎日沢山の人で賑わっていました。
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アルカションから運ばれる新鮮な牡蠣。
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ガトーバスクや・・・
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プレロティーも美味しそう♪
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アーティーチョークも日本では生が手に入らないので、見入ってしまいます。
お花の様に綺麗。
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荘厳なサンタンドレ教会。
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キュートなブテック・・・
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休憩は、やっぱりワイン・・・
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看板を眺めるだけでも楽しい街歩きなのです。
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by hisae-18 | 2016-03-19 04:07 | voyage | Comments(2)

ダリアとブルゴーニュ

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鮮やかなダリアは、どんなご馳走よりブルゴーニュを美味しくしてくれる。

そんな日があっても素敵。
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by hisae-18 | 2015-10-15 12:16 | お花 | Comments(2)

レッツトライ 和食レクチャー会

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急遽お時間が出来ましたので、9月12日(土曜日)  (満席)
前から考えておりました和食のレクチャー会をさせて頂きます。
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季節の素材を使った簡単なおかずを何品かお作りします。
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毎日のおかず作りに生かせるヒントをお伝えしたいと考えております。
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ブログを観て、「毎日のご飯が美味しそう~~」と、ケーキの生徒さんによく褒めて頂きます。
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糠漬けの方法や・・・
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おからやひじきなど、常備菜の作り方も、毎回順番にお伝えする予定です。
何気ないご飯が美味しく出来ると家族が幸せになります。
食卓から笑顔が溢れる毎日は、素敵な事ですものね。
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出来上がりは皆さんでワインと共に試食して頂きます。
メニューは、当日のお楽しみ~~♪


お申し込みは、郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してくださいね。
女性の方限定、入会金はございません。
会費は全会7000円、お時間は11時から1時半。
ランチとワイン、お紅茶 レシピ付きです。
(リピーターさんは、お教えしているメールか、LINEでお願いします。)
レクチャー会なので、持ち物は特に必要ございません。
筆記用具はこちらでご用意しております。

生徒さんの都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。
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by hisae-18 | 2015-09-02 15:40 | 和食 | Comments(1)

バースデーディナーin 白馬

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旦那様・・・56回目のお誕生日は白馬のリゾートホテルでお祝いしました。
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この日を明神館にしたら、良かった!!と、後悔するくらい
白馬が霞んでしまったので・・・あえてホテルの名前は伏せておきましょう。
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桃のスープ??オリーブオイルが決めて!!と、仰っていたけど
桃は、桃のままが美味しゅうございます。
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まさかのお魚すり身。
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このメニューなら、以前泊まった樅の木ホテルの方が随分と優れておりました!!

デザートのタルトは残してしまいました・・・(画像無し)
ええ・・・だってタルトの達人ですもん・・(自己満足)

それでも、ワインだけは美味しくて、楽しいバースデーとなりました。
ワインの瓶のほこり・・・アウトでしたけどね。

たまには、セレクトミスもありますよね~~。
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by hisae-18 | 2015-08-06 11:01 | 長野 | Comments(0)

ケーキレクチャー、お料理クラブのお申込みは、078-802-7789 Rose ancientまで。


by hisae-18
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