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花水木

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桜が終わり・・・花水木へと。
緑が眩しい。
夏がそこまで来ている。

# by hisae-18 | 2019-04-18 16:51 | お花 | Comments(2)

カルボナーラ

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蘭王と言う、黄身の濃い卵を使った濃厚なカルボナーラ。
パルメザンをちらしてボナペティ♪

# by hisae-18 | 2019-04-18 16:48 | お料理 | Comments(0)

灘丸山公園

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丸山公園からの風景。

# by hisae-18 | 2019-04-18 16:46 | 散歩 | Comments(0)

神戸散歩

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初夏の風を感じる元町で♪

# by hisae-18 | 2019-04-18 16:44 | 散歩 | Comments(0)

神戸の桜 満開

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神戸桜満開です。
京都程派手ではありませんが、穏やかにお花見を楽しみました。


# by hisae-18 | 2019-04-07 18:23 | お花 | Comments(2)

オーベルジュあかだま

三月の末に長崎のオーベルジュあかだまに行ってきました。

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日本の味のお宿に
選ばれる素晴らしいオーベルジュです。

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帰りは黒崎教会を見学して空港に向かいました。

# by hisae-18 | 2019-04-03 05:32 | 旅行 | Comments(0)

INSTAGRAM 楽しんでおります。


最近はお手軽なインスタグラムばかりで、すっかりblogをサボっている私。
14年前にblogをスタートしましたが、その頃からすると文章も簡略化して本当に適当になってしまったわ・・・
インスタでは日本に限らず、フランス、クロアチア、カリフォルニアとグローバルに
お友達が出来て、楽しいやり取りを満喫しております。
日々のお写真はこちらからお届けしています~~。

# by hisae-18 | 2019-04-02 12:04 | お知らせ | Comments(0)

4月19日(金曜日)ガトーウイークエンドシトロンの会

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4月19日(金曜日)

お時間は11時から13時半。会費は7000円 気まぐれランチ お紅茶、ワイン付き (満席)


★kitchenstudioへのご参加は、お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスと
参加希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。


★メールでのお申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★の部分を@マークに変換して送信してください。
(迷惑メール防止にご協力ください。)



お申込み頂きましたら、追って会費のお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLine、Facebookからお願い致します。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。



# by hisae-18 | 2019-03-19 14:11 | お知らせ | Comments(0)

4月14日(日)オレンジケーキレクチャー会

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4月14日(日)オレンジケーキのレクチャー会を致します (満席)
お時間は11時から13時半 

会費は7000円 ランチと紅茶 グラスワイン付きです。

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プレゼントにも最適なお洒落な焼き菓子を覚えて帰ってください。




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先ずケーキのレクチャーをさせて頂き、ケーキを焼いている待ち時間にランチとワインを召し上がって頂きます。
ノンアルコールの飲み物もご用意しております。

ケーキが焼き上がりましたら、最後に試食と言う流れて行っております。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。


お申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jp までお願い致します。
(★印を@マークに変えて送信してください。迷惑メールの防止にお手間ですが
ご協力お願い致します。)
お名前、ご住所、お電話番号、ご希望日を書いてお申し込みください。
追ってこちらからお返事させて頂きます。
宜しくお願い申し上げます。

●ブログの非公開コメントからご自身の名前とメールアドレスを入れて送信して
頂いても大丈夫です。

●インスタグラムのメッセージ欄からもお受けしております。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。






# by hisae-18 | 2019-03-11 14:19 | 焼き菓子 | Comments(2)

孫3号の初節句

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3月3日は孫3号の初節句、ひな散らしを作ってお祝いに行きました。




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もう一つのお祝いはこちらNeafの積み木。
色々工夫して、想像力の豊かな子に育って欲しいと願って選びました。



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ひ一日と春めいてくる今日この頃。
4月からのケーキレクチャーはインスタグラムから募集致します。
宜しくお願い致します。





# by hisae-18 | 2019-03-06 13:41 | 思い | Comments(4)

苺のチーズタルト

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11月からblogをお休みしていて、もうアップロードの仕方も忘れちゃうくらい・・・
その間に伯母が亡くなり、その後を追う様に母が亡くなりました。
何度も何度も茨城の田舎と神戸を往復する日々でした。

このケーキは少し前に息子家族がお仏壇をお参りに来てくれた時に作ったチーズタルトです。




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昨年10月には娘の赤ちゃん二人(母にとっての曽孫)を母に見せに行けた事がせめてもの親孝行だと思っています。
息子の所の赤ちゃんは7か月になりましたが、こうして三人の曽孫の存在を知って天国に旅立てた
母はきっと幸せだったと思います。


遠く離れておりましたが、毎日電話で様子を聞いた私でしたので、暫く喪失感は残りますが
新しい三人の命を繋いでくれた母に感謝します。

ケーキとお料理のレクチャーは、また4月頃からのスタートと致します。
これからも宜しくお付き合いくださいませ。



# by hisae-18 | 2019-02-07 05:07 | Tarte | Comments(7)

独りのティータイム

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先日のお節レクチャー会のデザートでお出ししたフルーツケーキです。
ブランデーに漬け込んだレーズンと自家製オレンジピール、そしてクランベリーを
焼き込んで、さらにたっぷりのブランデーを浸み込ませて、2週間熟成させました。
しっとり深い味わいになっておりました。

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秋も終わりに近づいた物想う一日。

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アールグレーの薫りに、暫し時を忘れて・・・




# by hisae-18 | 2018-11-27 09:03 | 焼き菓子 | Comments(7)

年内のお料理レクチャーを全て終了致しました。

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2018年のお料理レクチャーを全て終了致しました。



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ご参加くださった皆様本当にありがとうございました。



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12月は家族行事その他の雑用でお休みさせて頂きます。

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また2019年も宜しくお願い致します。




# by hisae-18 | 2018-11-27 08:43 | お知らせ | Comments(0)

お節料理のレクチャ会 満席となりました。

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34年来作り続けている京風お節を毎年皆様にお伝えしております。


お申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jp までお願い致します。
(★印を@マークに変えて送信してください。迷惑メールの防止にお手間ですが
ご協力お願い致します。)
お名前、ご住所、お電話番号、ご希望日を書いてお申し込みください。
追ってこちらからお返事させて頂きます。
宜しくお願い申し上げます。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。



# by hisae-18 | 2018-11-19 13:43 | お知らせ | Comments(4)

秋冬の焼き菓子ネット販売

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クグロフ 18cm×8cm ホール 5000円


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ガトーウイークエンドシトロン。
18cm×4cm ホール 4000円



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キャラメルフィグのパウンドケーキ。
赤ワインで煮込んだ無花果とキャラメルを練りこんだケーキです。
18㎝×5×5.5  パウンド型 2本 5000円


ケーキのご注文は、ご希望ケーキ、お名前、郵便番号、住所、電話番号、メールアドレス
到着ご希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。


メールでのお申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★マークを@マークに変換して送信してください。
迷惑メール防止の為にご協力お願い致します。

ご注文頂きましたら、追ってお振込先を返信させて頂きます。
基本的に、お振込確認後の発送となります。
(ご自宅用の場合は送料は着払いでお願いしております。
プレゼントの場合は、ケーキ代金と合計してお振込頂けます。
送り先をお知らせ頂きましたら、こちらから発送させて頂きます。)


二回目以降のお客様は、以前お知らせしたメールアドレスかLineからお願い致します。












# by hisae-18 | 2018-10-29 16:01 | 焼き菓子 | Comments(0)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


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