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岡本イタリア食材「ポルコバッチョ」

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イタリア食材で有名な岡本の「ポルコバッチョ」さんが、ランチを始めたと
言う事で、早速伺って参りました。
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オーナーの奥様のお料理のセンスは、時々覗かせて頂くブログからも
ぐんぐん伝わっておりましたので、期待度120パーセント!

先ずは有機野菜のサラダの新鮮さと、ボリュームに驚く。
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サラダは、数種のドレッシングと、オリーブオイル、塩・・・
お好みでかけて頂けます。
トマトスープも優しい味付けですが、スペルト小麦を使っているので
しっかりとした食べ応え。
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ワインはシチリアの白と、フランスの赤。
カジュアルスタイルと言いながら、どちらもグラスで400円と言う破格の提供!

お味も上々で、オーナーさんのワインセレクトのコスパセンスを感じます。
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毎回お土産選びも、珍しい食材に、目移りしてしまいます。

自転車で来られたお客様にも便利なキープスペースもあります。
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食を愛するご夫婦の素敵な空間として、これからも頑張って欲しいお店であります。
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Commented by photobauhaus at 2011-01-15 23:23
こんばんは〜♪
これは美味しそうなイタリアンですね。
ランチは自然な食材を活かしているのでしょうか。
輸入食材のお店ながら、とてもお洒落ですね。
思いっ切り写真が撮れるのもいいです。
最近は撮影するのも気が引けるお店が多いです。
お店側も、へんな肖像権やらに困惑しているのでしょう。
こうやって店内を隈無く撮れるのも、
きっとhisae-18さんのお人柄あってのことなのでしょう。
Commented by porca at 2011-01-16 00:15
美しい写真の数々に夫婦で感嘆の声を上げてしまいました!!
こんなに素敵な内容で紹介していただき
もう涙がちょちょぎれそうです(笑)
hisaeさんのセンスで数段雰囲気のある店に見えます!
ありがとうございます!!
まだまだ勉強することだらけですが、
これからも応援していただけると嬉しいです♪
Commented by hisae-18 at 2011-01-16 12:02
♪東京日和さま、ありがとうございます。

こちらのお店は、もう随分前から食材を買いに行っております。
撮影は始めてお願いしましたが、オーナーさんとも顔なじみなので
快く、許可していただきました。
やはり必ず撮影する場合は許可を得てからにしております。
「困る・・・」と、仰るお店もありますからね。
地域活性化の為に応援、頑張っていただきたい良いお店です。
ちょっとにくい場所なのですが、神戸にいらしたら、
是非お立ち寄り下さいね。
Commented by hisae-18 at 2011-01-16 12:05
♪porca奥様、ありがとうございます。
奥様のお料理センスに脱帽でした!
そして何よりそれを優しくサポートする奥様ぞっこんのご主人の
笑顔に、ほのぼのとした幸せを感じました。
ご夫婦仲良しは、何よりの喜び。
ずっとずっと末永く、頑張ってくださいね。
Commented by 3legumi_mimi at 2011-01-16 23:01
とても私好みのお店です!
近所にあったら、何度も通ってしまいそう〜
hisaeさんと、行きたいです!
Commented by eri-july at 2011-01-17 16:31
こんにちは!
イタリアンの店、とっても魅力的ですね。
お料理もすごく体によさそうで美味しそうですね~!
てんこもりのサラダ!いいですね!
店内の輸入食材もゆ~っくり拝見したいです。
hisaeさんはお料理もお上手で食材にもきっとお詳しく・・・
こだわりがおありでしょうから、こういうお店が
お近くにあるって最高でしょうね。
はぁ~、神戸には素敵な店が沢山ありますね。
神戸に行くことができたら、hisaeさんのこちらを
チェックしまくりそうです。
寒さが続きますね。体調気をつけてお過ごし下さいませ。
Commented by senses-revival at 2011-01-18 10:38
こんにちはsenses(センシス)です。
コメントをありがとうございました^^
こちらのブログは、雑誌のページをめくるような
きれいで見易い記事ばかりですね(*^。^*)
どれも美味しそうです。
手作りのケーキ、紅茶風味というのが気になります~
いいなぁ~こんなケーキを作ってもらえる家族って^^
私も手抜きではなくもっと本格的なものも作らないといけないかな?
食べる人はいっぱい家に居るので(^^ゞ
また遊びに来ますね!今後ともよろしくお願いいたします。
Commented by hisae-18 at 2011-01-18 19:19
♪ことりごとmimiさん、神戸にいらしたらご一緒しましょ!
ゆびきりげんま~~~ん
Commented by hisae-18 at 2011-01-18 19:20
♪eriさん、神戸いらしてくださ~~い。
旗立ててご案内しまーーーす!
って、かっこ悪いから嫌ですね(笑)

密かな隠れ家・・・ご案内いたします。
Commented by hisae-18 at 2011-01-18 19:21
♪sesesさん、コメントありがとうございます。
是非又お気軽に遊びにいらしてくださいね~~。
Commented by あさり at 2011-06-05 20:55 x
こちらのお店にはご主人が独身の頃から伺っていたんですよ。(見るだけが多いのでお得意さんではありませんが)。そして不思議なご縁が・・・あのとっても可愛らしい奥様のお母様が 私の母がミントで習っている「歌と体操」のクラスの先生なのです。お写真見てたらまた行きたくなって来ました。美味しい物のご縁て続く
ンですねぇ。
Commented by hisae-18 at 2011-06-06 06:01
♪あさりさん、こちらの奥様のご実家はかの有名な長野屋さんです。
表面張力のカレーが名物ですね。
(あんな可愛くて、若い奥様を貰った店主さんは自ら犯罪やと
言うてます・・・笑)
昨夜、ふと、例の日にUZUさんが駄目なら、あさりさんをこちらにお連れしたいと、思っていたのです。
三宮はざわざわして、落ち着かないし、美味しいお店も
少ないですからねーー(笑)
ご一緒したい、お店一杯ありますよ~~~。
NAKATOまだむんとも、ワイントークが炸裂しそう!
by hisae-18 | 2011-01-15 15:48 | 食べ歩き | Comments(12)

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by hisae-18