バレンタインキャラメルショコラリース
2011年 02月 07日
もう、すっかり冬のRose ancient の定番となっているキャラメルショコラです。
自家製のキャラメルがたっぷりと練りこまれているこのショコラは、
見た目はきちんとリースの形に搾られておりますが、
生ショコラなので、お口に含めば、とろりと瞬間的に溶けてしまうのです。
お送りするお客様の喜ぶ笑顔を想像しながら・・・
心を込めて作っております。
本日のトッピングは、無花果、自家製紅マドンナのピール、
クランベリー、パンプキンシードであります。
お好みの色のリボンを通せば、まるで本物のリースみたい。
お箱に詰めて、大切な貴女へ・・・
(上のアンティーク風ギフトボックスは別途料金がかかります。
通常は無料の簡易包装にご協力ください。)
型を外した後の、ショコラの模様すら愛おしい。
次の仕込みは、無花果のワインと葡萄ジュース煮込み。
これは、キャラメルパウンドケーキに焼き込むのです。
丁寧に仕込んで、本当に美味しいお菓子を皆様へお届けする・・・
どれも楽しい時間です。
Commented
by
hiro
at 2011-02-07 13:56
x
またまた素敵なお皿が増えたのね??私はすぐ欠かしてしまう(実家の母も泣いております)から、高価なお皿は恐くて扱えない(泣)毎年のことながら美しいショコラ・・・^^我が家のお台所はこの土日、あま~~い香りにどっぷり・・・ほーさまがバレンタイン大作戦予習編!お勉強も予習してよ~って感じ!今時の女子高生は友チョコ命なんだってさっ。バレンタインにはお友達40人(どんだけ多いんだ?)と手作りチョコ大交換会!手作りでないとダメなんだって!伝統なんだって^^;いいことだけどね。。。汗。。
0
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-07 14:35
Commented
by
yoko_mama at 2011-02-07 17:50
Commented
by
mio
at 2011-02-08 08:30
x
こんにちは〜^^
さっそくプレゼントの素敵皿が大活躍ですね〜♪
hisaeさんのお菓子のイメージにぴったりだわ。
キャラメルショコラ、私も作ってみたいです!
この無花果はすごく大きいですね。
そのままでも柔らかくて美味しそう。
この煮込みがキャラメルパウンドにはいるだなんて想像力をかき立てられます!
hisaeさんのケーキはワインとでも合いますよね〜。
下戸の私はイメージだけ楽しんでます。 笑
さっそくプレゼントの素敵皿が大活躍ですね〜♪
hisaeさんのお菓子のイメージにぴったりだわ。
キャラメルショコラ、私も作ってみたいです!
この無花果はすごく大きいですね。
そのままでも柔らかくて美味しそう。
この煮込みがキャラメルパウンドにはいるだなんて想像力をかき立てられます!
hisaeさんのケーキはワインとでも合いますよね〜。
下戸の私はイメージだけ楽しんでます。 笑
Commented
by
saitamanikki2008 at 2011-02-08 12:20
こんにちは。
エキサイト・ブログ・ヘッドに「あたたか味を感じるお菓子」でhisaeさんのご紹介遅くなりましたが拝見しました。
以前から、写真の切り抜きなど、素晴らしいブログ構成と思ってましたが、
以前、デザイン関係のお仕事をしていたようで。。。。
デザインがお菓子作りに役立ってますネ。
このように飾られて、バレンタインチョコが現れると
男なら、もう 男であることに感謝しないと。。。。
エキサイト・ブログ・ヘッドに「あたたか味を感じるお菓子」でhisaeさんのご紹介遅くなりましたが拝見しました。
以前から、写真の切り抜きなど、素晴らしいブログ構成と思ってましたが、
以前、デザイン関係のお仕事をしていたようで。。。。
デザインがお菓子作りに役立ってますネ。
このように飾られて、バレンタインチョコが現れると
男なら、もう 男であることに感謝しないと。。。。
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-08 13:42
♪ぷりぷりさん、食べにおいで~~。
嫁に来ないか~~♪
嫁に来ないか~~♪
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-08 13:43
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-08 13:46
♪かなでさん、かなでさんに褒めていただくと
とっても嬉しい~~~♪
一日中背伸びして歩きたくなっちゃう気分です。
(実はめっちゃちびなので・・・なんか鼻高々~~な、気分だけ
味わいたいです 笑)
ありがとうございます。
とっても嬉しい~~~♪
一日中背伸びして歩きたくなっちゃう気分です。
(実はめっちゃちびなので・・・なんか鼻高々~~な、気分だけ
味わいたいです 笑)
ありがとうございます。
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-08 13:47
♪mioさん、新聞の事教えてくださってありがとうございます。
実はカステラ型(木枠の)買っちゃおうかな~~なんて
考えてました。
新聞で作ってみます~~。
ありがとう。
その前に、お仕事お仕事・・・
実はカステラ型(木枠の)買っちゃおうかな~~なんて
考えてました。
新聞で作ってみます~~。
ありがとう。
その前に、お仕事お仕事・・・
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-08 13:49
Commented
by
3legumi_mimi at 2011-02-08 20:05
Commented
at 2011-02-09 11:20
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-09 15:07
♪ことりごとmimiさん、そのアイディア素敵!
こんなラッピングなら、お洒落~~~♪
こんなラッピングなら、お洒落~~~♪
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-09 15:09
Commented
by
rosa
at 2011-02-09 15:35
x
11:20の鍵コメのものです。
ローズ様、
もうひとつ、書き忘れておりました…。
お名刺も、とっても素敵でした。
残念ながら、
ショコラと共に、お贈りさせていただきましたので、
手元に残らず…。
ですが、早速、
わたくしも、バラのイラスト入りのお名刺を
作ってみました。
お心遣い…と、刺激の数々をいただき、
本当にありがとうございます。
ローズ様、
もうひとつ、書き忘れておりました…。
お名刺も、とっても素敵でした。
残念ながら、
ショコラと共に、お贈りさせていただきましたので、
手元に残らず…。
ですが、早速、
わたくしも、バラのイラスト入りのお名刺を
作ってみました。
お心遣い…と、刺激の数々をいただき、
本当にありがとうございます。
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-09 16:00
♪rosaさま、またまた嬉しいコメントありがとうございます。
あの名刺は、ちょっと古くて新しいブログのページがリンクされて
いないのですが、古い方から飛べるので、お好きな方なら
観ていただけるかしら?と、お付けしました。
2枚付けようかしら?と、迷いましたが、rosaさんは、
既に私を古くから見てくださっているので、おしつけになるかな?
と、やめました。
是非次回はお送りしますね。
本当にありがとうございました。
あの名刺は、ちょっと古くて新しいブログのページがリンクされて
いないのですが、古い方から飛べるので、お好きな方なら
観ていただけるかしら?と、お付けしました。
2枚付けようかしら?と、迷いましたが、rosaさんは、
既に私を古くから見てくださっているので、おしつけになるかな?
と、やめました。
是非次回はお送りしますね。
本当にありがとうございました。
Commented
at 2011-02-09 21:55
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
rose rose
at 2011-02-10 08:44
x
初めまして。いつも美味しそう~と拝読しておりましたが、こちらは素敵なプレートとカップですね。私も真似させていただきたくなりました。さしつかえなければお教えください。
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-10 12:39
♪鍵コメさん、了解です。
Commented
by
hisae-18 at 2011-02-10 12:42
♪rose roseさん、はじめまして。
鍵コメさんとお名前が似てるのですが、同じ方でしょうか?
お皿は、下の記事の岡本の雑貨屋さんで買いました。
アンティークなので、同じものが残っているかどうかは
わかりません。
カップはイギリスのアンティークで、15年くらい前に買いましたので
こちらもお取り寄せは不可能かと思います。
アンティーク屋さんをこまめに覗くと新しい出逢いがあるはず!
頑張ってroseさんの一枚を探してくださいね。
鍵コメさんとお名前が似てるのですが、同じ方でしょうか?
お皿は、下の記事の岡本の雑貨屋さんで買いました。
アンティークなので、同じものが残っているかどうかは
わかりません。
カップはイギリスのアンティークで、15年くらい前に買いましたので
こちらもお取り寄せは不可能かと思います。
アンティーク屋さんをこまめに覗くと新しい出逢いがあるはず!
頑張ってroseさんの一枚を探してくださいね。
by hisae-18
| 2011-02-07 11:15
| デザートケーキ
|
Comments(23)