人気ブログランキング | 話題のタグを見る

La tartelette d'une petite rose @matoca

La tartelette d\'une petite rose @matoca_e0211636_13214910.jpg

今が旬の紅玉を使って、ミニ薔薇のタルトレットを創りました。
La tartelette d\'une petite rose @matoca_e0211636_13225564.jpg

クレームダマンドに焼き込んだのは、秋映えと言う名のお林檎。
薔薇の部分は柔らかさとやさしいピンクを生かして紅玉を使いました。
艶々のグレースは杏のジャムとブランデー。
La tartelette d\'une petite rose @matoca_e0211636_13254832.jpg

貴女だけの小さな薔薇タルトをお楽しみください。


10月23日、matocaさんでの和やかなランチ会が無事終わりました。
雨の中をご参加くださった皆様、快くお店の大切な時間を提供して下さったmatocaさんに
深く感謝致します。

本当にありがとうございました。
楽しい「ランチワインと薔薇タルトの会」の様子はこちらから
Commented by chez-nami at 2012-10-22 14:01
ぼんじゅ♪
いつも作品は「芸術品」ですね
作ってみたい〜!ってレシピ開いたけど
林檎が薔薇にならないかも?
素敵ってため息ついいる方が、、ワタシにはお似合いかなぁ〜?
でも、、食べたいわ(笑)
Commented by saitamanikki2008 at 2012-10-22 16:08
こんにちは。
いつ見ても美味しそうだナ~ !!
薔薇の部分は、ピンクを生かして紅玉ですか 
and 杏のジャムとブランデー 好きな味ばかりです。
これ 注文すること可能ですか ?

↓ この刺繍 感じイ~ぃ 出来具合です。
デザイン・配色もお見事です。


 
Commented by yo0705 at 2012-10-22 19:12
ご訪問そしてコメントをありがとうございました。こんな素敵なお菓子を作る方にコメントしていただけるなんて、光栄です。素晴らしいお菓子と写真の数々、是非またゆっくり拝見させていただいて良いでしょうか。私もタルトタタン大好き、りんごのお菓子が大好きです。やっぱり秋を楽しまないと!
Commented by princesscraft at 2012-10-23 09:18
おはようございます♪
紅玉のミニ薔薇がとっても素敵です❤
でも、私には難しそう・・見るだけ、食べるだけ(笑)
Commented by non de luxe at 2012-10-23 16:53 x
Merci beaucoup~♪ Madame hisae様♫
本日、このミニ薔薇のタルトレットを 
matocaさんにて 贅沢にもいただきまして
本当にありがとうございます!!(読者の皆様、ゴメンナサイ!)

この芸術品にフォークを刺すのが、もったいなくて、
それはそれは ためらいました(笑)
中のりんご:秋映え と 薔薇のりんご:紅玉のコントラストも
りんごの特徴が出て、美味しかったです。

温かい雰囲気のmatocaさんにて、幸せな時間でした♫
Madame hisae様のお料理&お菓子の共演、素晴らしかったです。
ぜひ、また第2回目の会も、どうぞお願い致します!
Commented by hisae-18 at 2012-10-23 16:54
♪chez-namiさま、いつもありがとうございます。
私はnamiさまとお知り合いになれたお陰で
Le vent de la saison de Paris を感じられて
幸せ~~♪
とれずるーーずであります。(はちゃめちゃ)
また遊びに伺いますね。
Commented by hisae-18 at 2012-10-23 16:56
♪さいたま日記様、タルトは崩れやすいので、前の洋ナシの時も
心配だったのですが、いかがでしょうか?
でも、奥様の美味しい林檎ジャムが一番の幸せだと思いますよ!
私はそんなさいたま日記さんの幸せな一コマが好きです。
Commented by hisae-18 at 2012-10-23 16:58
♪yo0705さま、いらっしゃいませ!
お菓子を作る仲間として、これからもよろしくお付き合いくださいね。
Commented by hisae-18 at 2012-10-23 16:59
♪プリンセスクラフトさま、ありがとうございます。
薔薇のタルト作ってみてくださーーい!
Commented by hisae-18 at 2012-10-23 17:03
♪のんちゃんさま、今日は楽しいひと時をありがとうございました。
根が内気なので、陰に隠れてましたが(笑)

皆さんの笑顔が、何より嬉しかったです。

そして、のんちゃんさまのマタニティーハッピーが
皆さんに連鎖して、幸せな気持ちになりました。
心より感謝致します。
Commented by assari at 2012-10-23 19:29 x
Bonsoir Hisae さま
今日は お腹は勿論 眼にもハートにも美味しい!楽しい!ひとときをありがとうございました♡。
メインはhisaeさまのお人柄が表われた 細やかで滋味溢れるお味で、 Wりんごのデザートは林檎好きな私の為?って勘違いしたくなる程 麗しく「し・あ・わ・せ 」の一言です。

そして、とってもお洒落なお料理を気取らずにパクパク戴く事ができたのは matocaさんの温かみのある器と優しい雰囲気のおかげでした。初対面の方々ともお話が弾んだのには 隠れゲストのbabyも一役!!

言葉に尽くせぬこの気持ち(あら? だぁさまに誤解されるかしら・・) 心から お礼申し上げます。
今夜はゆっくりお風呂に入ってお早くお休み下さいね。







Commented by apricotberry at 2012-10-24 06:53
美しい〜♥
食べるのがもったいない・・・でも食べたい(笑) 
↓の刺繍もすてきですね。 
Commented by hisae-18 at 2012-10-24 15:17
♪ありっささま、またまたお上手な数々の褒め言葉
ありがとうございます。
雨嵐の中、ご参加いただき本当に嬉しかったですよ。
人見知り?な、ありっささまもすっかり皆さんに溶け込み
とっても楽しそうで何よりでした。

またまた、次回は何処かで美味しい会に誘ってくださいね。
Commented by hisae-18 at 2012-10-24 15:19
♪あぷりこっとべりーさま、お久しぶりです。
嬉しいコメントありがとうございます。

刺繍も褒めて頂き、感謝です。
結構、肩 こりました・・・笑

そして、だあさまに肩をもんでもらいました。とほほ・・・
疲れないお体がほしゅうございます。^-^
Commented by miyuki at 2012-10-24 19:01 x
昨日はごちそうさまでした~^^
バラのタルト、サルタナレーズンのうす緑色までとってもきれいでした。ほんと芸術品です!美味しいものを食べながら、と~っても楽しい時間を過ごさせてもらいました。幸せ~♡♡
ほんとお店の温かみや来ていたみなさん、空間すべてが素晴らしくよかったです~!
有休使ってよかったです(^^ゞ♪ありがとうございました♪
Commented by hisae-18 at 2012-10-24 19:20
♪miyukiさま、勇気を出してコメントくださりありがとうございます。
なんとも、ふつーーのおばちゃんですので、これからもお気軽に
書き込みしてくださいね。
ほんと、matocaさんのお陰で素敵な会となりました。
皆様に深く感謝いたします。
本当にありがとうございました。
by hisae-18 | 2012-10-22 13:27 | Tarte | Comments(16)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


by hisae-18