鰯のオイルサーディン

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「久々に鰯の素揚げが食べたい!」と、旦那様が申しましたので
新鮮なお魚を求めて、市場へ。
可愛い平子鰯ちゃんが並んでいたので、思わず「ふた盛り!!」と言ってしまいましたが
二人の食卓には多すぎるので、半分はオイルサーディンに致しました。
自家製のオイルサーディンは、また格別です。
(勿論、からっと揚った鰯ちゃんは、イタリアの白ワインと共に、お腹のなかへ~~画像なし)

先週のケーキレッスンでは、ランチでパテをお出しして簡単な説明とレシピもお付けしたので
帰りは生徒さん達が仲良くレバーを求めて、市場までいかれたそうです。
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「早速夜に作りました!!」と、ご報告を頂き、嬉しく思っております。

こうして、新鮮な食材が手に入るのも、良い市場が近くにあるお陰だと思っております。

6月13日(土曜日)11時から13時頃 レアチーズタルトの会は満席となりました。
楽しみに御待ちしております。


お申し込みは、郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してくださいね。
女性の方限定、会費は全会7000円です。
ランチとワイン、お紅茶付きです。
レクチャー以外の焼き菓子もご用意しております。
レクチャー会なので、持ち物は特に必要ございません。
筆記用具はこちらでご用意しております。
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生徒さんの都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。

研究熱心な生徒さん・・・食べるだけで幸せですぅ~~と、仰る生徒さん。
どなたさまも楽しい時間をお過ご頂いているみたいです。
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同業者、営業目的の方の参加はお断りしております。
よろしくご理解のほどお願い致します。
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by hisae-18 | 2015-05-28 10:12 | お料理 | Comments(0)

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