本日のケーキレッスンのランチは?
2015年 06月 13日
毎回メインは勿論ケーキレッスンなのですが、今日はレアチーズが固まるまでのお時間(日により、焼き時間)に、ランチを召し上がって頂くスタイルをとっております。
本日は、豚バラのリエットをバケットにつけて、召上って頂きました。
セルクルは使いませんでしたが、サーモンのタルタルもワンプレートに盛り込みました。
ほっくり仕上げた南瓜のサラダはクリームチーズでこくを出しました。
盛り付けはアイスクリームワッシャーで!!(画像撮り忘れました~~)
他に、トマトと玉葱のサラダ、イタリアンスパイス風味。
出来上がったレアチーズタルトには、艶々のコンフィチュールを添えました。
下準備は大変ですが、皆様に喜んで頂けたと思っております。
来週のケークサレの会、一名空席がございます。
宜しければ、ご参加下さいね。
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madameH at 2015-06-16 11:44
hisaeさま、何時もながら…なんて素敵な盛付けなんでしょうー!
美味しいそうで、美しい…
本当にセンスが良いですーー!
美味しいのは勿論ですけれど、お料理もセンスですね。
近くだったら、そのセンスを学び伺いたい。
美味しいそうで、美しい…
本当にセンスが良いですーー!
美味しいのは勿論ですけれど、お料理もセンスですね。
近くだったら、そのセンスを学び伺いたい。
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hisae-18 at 2015-06-17 05:30
♪madameHさま、Bonjour
お教室の日は、洗い物で精一杯(汗)
お写真写せず、いつも古い画像の使い回しです。
お恥ずかしい~~。
将来はわが家をキッチンに改装したいと、
夢を持って頑張っております。^-^
お教室の日は、洗い物で精一杯(汗)
お写真写せず、いつも古い画像の使い回しです。
お恥ずかしい~~。
将来はわが家をキッチンに改装したいと、
夢を持って頑張っております。^-^
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hisae-18 at 2015-06-18 18:52
by hisae-18
| 2015-06-13 17:32
| お知らせ
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Comments(4)