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神戸 Pérouges

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フランス語レッスンのお友達数名と北野のペルージュさんでデジュネ致しました。
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雲一つない青空のもと・・・清楚なドアがお出迎え。
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2月にリニューアルしたペルージュさんは、今年14周年だそうです。
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秋刀魚のピサラディエール の後は・・・
自家製サーモンマリネのミキュイ ディルソース
柿とアンディーブのサラダ
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茸と恵那栗 そのピューレ 帆立貝柱 白子のアンサンブル 茸ソース
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白身魚のポワレ。
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メインは、シャラン産の鴨。
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デザートは恵那栗のモンブラン みかんの花の蜂蜜アイスクリーム添え
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お紅茶は、芦屋ウーフさんのダージリン   柑橘とバニラの香り。

素敵なお友達との楽しい時間に大満足のデジュネでした。
by hisae-18 | 2015-09-29 12:11 | 食べ歩き | Comments(0)

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