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佐藤錦のタルトレクチャー会終わりました。

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山形のお土産を使った贅沢な佐藤錦のタルトレクチャー会が終わりました。


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さくさくタルトの中身はレアーチーズとカスタードの二層仕立て。

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残りのフィリングはグラスで固めて、旦那様の夜のデセールに。

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ランチは豚バラリエットと自家製コンフィチュールをたっぷりご用意致しました。
バケットとサラダでバランスよく召し上がって頂きました。

忘れないうちに復習してくださいね。
またのレクチャーの参加を楽しみにお待ちしております。

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by hisae-18 | 2018-06-19 15:29 | Tarte | Comments(0)

ニューヨークチーズケーキのレクチャー会

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6月29日(金)ニューヨークチーズケーキのレクチャー会を致します。

お時間は11時から13時半 ランチ お紅茶 ワイン付き
会費 7000円


★kitchenstudioへのご参加は、お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスと
参加希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。


★メールでのお申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★の部分を@マークに変換して送信してください。
(迷惑メール防止にご協力ください。)

STORESからもお申込みいただけます。

お申込み頂きましたら、追って会費のお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLine、Facebookからお願い致します。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。






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by hisae-18 | 2018-06-06 12:24 | お知らせ | Comments(0)

ちりめん山椒

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新物の山椒を使ってちりめん山椒を焚きました。

生前義母は「貴女、京都人より京都らしいことしてくれるなぁ」と、よく褒めてくれたものです。

小さなじゃこは神戸ではなかなか手に入らないので、これを焚くときはわざわざでも京都の錦市場に出掛けます。

色よく焚きあがったちりめん山椒は、熱々ご飯でもパスタでもお弁当にも重宝致します。

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by hisae-18 | 2018-06-06 12:17 | 和食 | Comments(0)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


by hisae-18
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