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ロミアス風クッキー

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キャラメルアーモンドを中心に置いたロミアス風クッキーは
孫達にも大人にも大人気。



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本来はロミアス専用の絞り口で作るのですが、
難しすぎて中々成功しません。
2枚目の写真はかろうじて成功したものです。(笑)


それで結局普通の絞り出し袋を使って、なんちゃってロミアス風に。
美味しいから、まあいいか!!^ー^

# by hisae-18 | 2024-03-22 15:37 | 焼き菓子 | Comments(0)

キャラメルクグロフ

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大好きな自家製キャラメルを生地に練り込んでクグロフ型で焼いたケーキに、
ホワイトチョコでお化粧して、ピスタチオを散らしました。

お紅茶も良いけど、こっくり白ワインと楽しみたい大人の焼き菓子。

# by hisae-18 | 2024-03-22 15:20 | 焼き菓子 | Comments(0)

プフェッファークーヘン

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ドイツ人建築家、カールさんの奥様がテレビで披露していたプフェッファークーヘン。
スパイスとはちみつが決め手のクリスマス菓子。
季節外れですが、まだ寒い日には暖かい部屋でこんなケーキがよく合います。

# by hisae-18 | 2024-03-19 05:05 | 焼き菓子 | Comments(0)

孫たちの為のクッキー

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1月に3歳になった孫4号の為に作ったくまちゃんクッキー。
(すっかりアップするのも忘れていました^ー^)

勿論1号2号3号の孫達にもプレゼントしました。
7歳、6歳、5歳、3歳の成長が楽しみです。

# by hisae-18 | 2024-03-19 04:59 | 焼き菓子 | Comments(0)

筍ごはんと蛤のお吸い物

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やわらかく炊いた筍と、うるうるのお出汁があふれ出す蛤で、口福の春です。
# by hisae-18 | 2024-03-09 10:41 | 和食 | Comments(0)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


by hisae-18