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2023クリスマスin イタリア

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今年のクリスマス前イタリアのアルベロベッロを訪ねました。





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穏やかで可愛い街アルベロベッロ。




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二日間過ごしてイブはナポリへ。




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卵白のライトアップが綺麗でした。




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007で有名なマテーラでは散策の後、洞窟レストランでランチ。





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ローマでは早朝のコロッセオまでさくさくお散歩。




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サンピエトロ大聖堂。





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サンタンジェロ城には沢山の観光客が来られていました。




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ローマの休日と言えば・・・スペイン広場。




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バチカン市国へも勿論徒歩で・・・



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アマルフィーでは海岸線のドライブを満喫しました。
コートも要らないくらいの12月にびっくり。

天候にも恵まれ素敵な旅となりました。

# by hisae-18 | 2023-12-29 16:07 | voyage | Comments(0)

パテドカンパーニュのレクチャー会

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2024年1月18日木曜日
パテドカンパーニュのレクチャー会を致します。
デザートはガレットデロワ💛

会は11時から13時半で、パテドカンパーニュとデザート、グラスワイン付きです。
会費は8000円。

お申込は非公開コメントか、インスタのメッセージからお願い致します。
インスタは hisaeか、rose_ancientで検索してくださいね。^ー^


生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。

# by hisae-18 | 2023-12-21 09:19 | お知らせ | Comments(0)

カスタードキャラメルケーキ

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大人のデザート。
ブランデーたっぷりのスポンジにキャラメルカスタードクリームを挟んで。





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俯瞰からのアングルは古い喫茶店みたい。


# by hisae-18 | 2023-11-26 09:21 | デザートケーキ | Comments(0)

鯖寿司でおもてなし

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ひょんなこちから、京都の大人気イタリアンのシェフとスタッフさんが我が家に遊びに来てくださる事になり、
当然イタリアンでは太刀打ちできないので、鯖寿司と肉じゃが、おからをご用意させて頂きました。




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ドルチェはキャラメルケーキに焼き林檎を添えて。




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先ずはクラフトビールで乾杯。




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お土産に頂いたリースリングのオレンジワインは、ずっと飲んでいたい・・・
余韻の長い味わいでした。

# by hisae-18 | 2023-11-23 11:01 | 和食 | Comments(0)

林檎のキャラメリゼ

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きのう何食べた?で登場した林檎のキャラメリゼを
真似してみました。
とろりとカリッの中間。
たまらない美味しさでした。
アイスを添えて召し上がれ♪

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随分前に作ったバナナのキャラメリゼケーキもアップしましょう。





# by hisae-18 | 2023-11-15 12:52 | お料理 | Comments(0)

ケーキレクチャー、お料理クラブ


by hisae-18