タグ:タルト ( 33 ) タグの人気記事

苺のカスタードタルト

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旬の苺を使ったカスタードタルト。
今日のお料理教室で作ったデザートです。
タルトには、ちび苺がよく合います。

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by hisae-18 | 2018-04-25 15:24 | Tarte | Comments(0)

5月のケーキレクチャー予定

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5月15日(火曜日) フルーツタルトのレクチャー会。(満席)

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5月22日(火曜日) カボチャのタルトレクチャー会。(満席)


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5月29日(火曜日) 簡単ミートパイのレクチャー会。(満席)

いずれもお時間は11時から13時半。会費は全会7000円。
ケーキレクチャーとランチ ワイン付き。

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

★kitchenstudioへのご参加は、お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスと
参加希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。


★メールでのお申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★の部分を@マークに変換して送信してください。
(迷惑メール防止にご協力ください。)

お申込み頂きましたら、追って会費のお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLine、Facebookからお願い致します。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。


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by hisae-18 | 2018-04-23 10:13 | お知らせ | Comments(0)

10月のケーキクラブ 日程

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10月17日(火曜日)スイートポテトタルトの会。
フォトジェニックなタルトをみんなで作りましょう。


お時間は、11時から13時半。
会費は7000円 ランチ お紅茶 グラスワイン付き。


★kitchenstudioへのご参加は、お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスと
参加希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。


メールでのお申し込みは、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★の部分を@マークに変換して送信してください。
(迷惑メール防止にご協力ください。)

お申込み頂きましたら、追って会費のお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLine、Facebookからお願い致します。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、三日前から50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。



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by hisae-18 | 2017-09-07 17:12 | お知らせ | Comments(0)

栗カボチャのタルト

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昨日は義母の一周忌で、家族が集まりました。
義母も好きだった、カボチャのタルトを久々に焼きました。
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焼きたてでも、冷たく冷やしても美味しいこのタルトは、家族の人気メニューです。
特に栗カボチャが見つかったら、是非とも作りたいタルトです。
ほくほくの素材に卵の黄身と生クリームで天にも昇る滑らかな仕上がりに致します。

お料理は、牛肉のタリアータ、鶏肉の塩麹焼き、鯛と中トロのお造り、
アボカドと胡瓜 トマトのサラダと桃を添えたパンナコッタでした。
最後に残ったタルトを持ち帰りたかった娘ですが、私もうっかり忘れてしまいましたので、
今朝、撮影の後に頂きました。^-^
うっかり・・・ちゃっかり・・・な、ばあばでした。
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by hisae-18 | 2017-07-10 09:40 | Tarte | Comments(0)

パンプキンタルトのレクチャー会

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5月30日(火曜日)11時から13時半 (満席)
(6名様限定)
パンプキンタルトのレクチャー会。
ランチとお紅茶付き。
会費7000円 (前納でお振込み頂きます。)  
ワインは別途500円 (当日小銭をご用意ください。)




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まるで太陽の様なデザイン。

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滑らかにペーストしたカボチャの美味しさを味わって頂きたいと思っています。


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こちらは薩摩芋ですが、デザインは自由。
生徒さんのお好みで仕上げたいと思います。

気取りないけど、拘りのお洒落なタルトが私のポリシー。


★kitchenstudioへのご参加は、お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスと
参加希望日をコメント欄に記入して、非公開のボックスにチェックを入れて送信してください。
(こうすると、一般にはコメントが見えない設定になります。
わたしくにのみ見えるとこになりますのでご安心ください。)

メールの場合は、rose-ancient1996★clock.ocn.ne.jpまでお願い致します。
★の部分を@マークに変換して送信してください。
(迷惑メール防止にご協力ください。)

お申込み頂きましたら、追って会費のお振込み先とお教室への地図をお知らせ致します。
会費は前納の形をとらせて頂いております。
二回目以降のお客様は、お知らせしたメールアドレスかLineからお願い致します。

生徒さんのご都合でのキャンセルの場合は、前々日 前日は50パーセント 
当日は100パーセントのキャンセル料をお振込み頂く形となります。
材料の準備がございますので、ご了承願います。




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by hisae-18 | 2017-05-06 08:45 | Tarte | Comments(0)

Tarte du fromage

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素朴な焼きっぱなしのタルトが一番好きです。

今日は、クリームチーズと残り物のヨーグルトを入れたさっぱりタイプのチーズタルトです。
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やっぱり娘に届けたくて・・・午後からこの子を持ってお出かけです。^-^
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by hisae-18 | 2016-11-22 12:09 | Tarte | Comments(2)

Tarte de patate douce

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田舎の母の為にスイートポテトのタルトを焼きました。
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何回か送っておりますが、凝ったお菓子よりこんな素朴な物が一番落ち着くそうです。
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・・・とはいえ、裏ごししたり、絞り出したり・・・と、手間のかかるお菓子なのです。
お店では買えない私だけのスペシャリテを楽しんでもらいましょう。
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小さなタルトレットは、夫と私のお楽しみ。^-^

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by hisae-18 | 2015-12-21 11:58 | Tarte | Comments(0)

薔薇タルトレクチャー会の本日のランチは和食

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本日のランチはお赤飯、カマンベールチーズ入りクリーミーポテトサラダ、
焼き豚、茸の山椒煮、茗荷の自家製梅酢漬け・・・
ひょうてい風半熟卵。
シチリアのロゼでボナペティ!
デザートは・・・勿論自家製濡れ甘納豆。
さらっとした甘さがやみつきになります。
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ご馳走味噌汁が付いております。
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タルトの焼き時間にランチを召し上がって頂きます。
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最後は、焼き上がりの熱々タルトをはふはふ♪
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by hisae-18 | 2015-09-23 10:24 | お料理 | Comments(0)

Tarte de fruit de l'anniversaire

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昨日は娘の30歳の誕生日でした。

30歳にもなって誕生会でもないのですが・・・(笑)
こんな機会でもないと、なかなか家族で集まれないので今日はお昼から
娘夫婦と息子夫婦を呼んで、久々の家族会です。
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5月23日(土曜日) レアチーズタルト会も、こんな感じのタルトになる予定です。
さくさくタルトの作り方と、とろとろレアーなチーズクリームレクチャー会です。
旬のフルーツをたっぷり飾りましょう。

レアチーズタルト会は、5月23日 (土曜日)(満席)11時から13時 

お申し込みは、郵便番号 住所 氏名 電話番号を書いて
hisae-18@excite.co.jp までメールを送信してくださいね。
女性の方限定、会費は全会7000円です。
ランチとワイン、お紅茶付きです。
レアチーズは今回お持ち帰りなので、タッパーをご用意ください。
他に焼き菓子が付きます。

同業者、営業目的の方の参加はお断りしております。
よろしくご理解のほどお願い致します。
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by hisae-18 | 2015-04-19 11:05 | Tarte | Comments(2)

R the wine shop

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十日程前に父が亡くなりました。

12月のケーキレッスンの生徒さんには、こちらの都合でキャンセルさせて頂き
大変ご迷惑をおかけしました。
ご心配おかけした皆様に、この場をお借りして深くお礼申し上げます。

1月24日の薔薇タルトレッスンも翌日に法事がありますので、通常11時より14時なのですが
10時から13時のレッスンとさせて頂きます
お詫びと致しまして、お持ち帰りのタルトとパテをご用意しております。
タッパーをお持ち下さると助かります。
まだ地図をお送りしていない生徒さんには、年明けにお送りする予定ですので
今しばらくお待ちください。

尚、2月のレッスンからは通常通り 11時から14時でお時間を設けております。
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本日散歩で見つけてしまった新しいワインショップ
東灘のR the wine shopさんのご紹介です。
大好きなカーブドリラックスさんの出身で、お洒落な店主さんがセレクトされる個性派ワインの数々,
これから期待のお店です。
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来年は、お料理やお菓子とワインの相性にさらに力を入れてお教室を楽しむ予定です。

皆様よろしくお付き合いくださいませ。
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by hisae-18 | 2014-12-28 14:23 | お知らせ

ケーキレクチャー、お料理クラブ


by hisae-18
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